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La carte de Fred

 

Votre traiteur est situé Place des tailleurs de pierres à La Couronne, une commune de Martigues (13500). Le restaurant vous accueil tous les jours, de 9h30 à 15h30 et de 16h30 à 20h

 

sur place

Salades

FROMAGÈRE (6,00€)
Salade, tomates, roquefort, reblochon, bûche de chèvre, tome de brebis, pomme de terre, oignon.

CAMPAGNARDE (6,00€)
Salade, tomates, jambon blanc, jambon cru, champignon, oignon, poivron, pomme de terre.

GRECQUE (7,00€)
Salade, tomates, concombre, fêta, jambon cru, oignon.

MARINE (7,00€)
Salade, tomates, riz, saumon fumé, surimi.

BUFFET (7,00€)
Salade à composer avec 5 ingrédients du buffet.

POULPE (7,00€)
Salade, tomates, oignon, poivron, poulpe.

VÉGÉTARIENNE (7,00€)
Salade, tomates, quinoa, oignon, poivron, concombre.

Bruschettas (base tomate ou crème)

Anchois ou Fromage (6,50€)
Oignon ou Poivron (6,50€)
Jambon fromage (7,00€)
Chorizo (7,00€)
Chèvre (7,00€)
Roquefort (7,00€)
Merguez (7,00€)
Reblochon (7,00€)
Royale (7,50€)
(jambon, champignon, mozza)
Corse (7,50€)
(figatelli, brousse de brebis)
Jambon cru (7,50€)
Italienne (7,50€)
(tomates fraiches, mozza)
4 fromages (7,50€)
(roquefort, chevre, brousse, emmental)
Chèvre/miel (8,00€)
(chèvre, miel, jambon cru)

Bruschettas (sans gluten, base tomate ou soja crème)

Anchois ou Fromage (6,00€)
Oignon ou Poivron (6,00€)
Jambon fromage (6,50€)
Chèvre (6,50€)
Roquefort (6,50€)
Royale (7,00€)
(jambon, champignon, mozza)
Jambon cru (7,00€)
3 fromages (7,00€)
(roquefort, brousse, chèvre)
Chèvre/miel (7,50€)
(chèvre, miel, jambon cru)

sur commande

Tous les jours, 3 plats vous seront proposés
Ainsi que des plats sans gluten, sans lait de vache et à base de légumes bio.
En commande à partir de 8 portions et 48h à l’avance (prix par portion) :


* Paella (10,50€)
* Couscous (10,50€)
* Aïoli (9,50€)
* Pieds & paquets (2 pieds, 3paquets) (8,00€)
* Alouette sans tête 3 pièces (8,50€)
* Blanquette de veau (9,00€)
* Sauté de veau (9,00€)
* Bocconcini 2 pièces (9,00€)

* Lasagnes bolognaise (6,00€)
* Lasagnes saumon (6,00€)
* Lasagnes brousse épinards (6,00€)
* Légumes farcis 5 pièces (6,00€)
* Cannellonis 5 pièces (6,00€)
* Calamar farci (8,00€)
* Poulet basquaise (7,00€)
* Poulet coco (7,00€)

Tous nos plats sont servis avec un accopagnements de pâtes, riz, légumes ou pommes de terres.

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Horaires d'ouverture

LUNDI au SAMEDI
09:30 – 15:30
16:30 – 20:00

DIMANCHE
Fred se repose

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